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奶茶店制冰機(jī)的選購(gòu)原理

日期：2025-07-30 15:08
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摘要：

奶茶店制冰機(jī)的選購(gòu)原理   易展

一般情況下，奶茶店對(duì)產(chǎn)冰量沒(méi)有特殊要求。主要是看**的客戶量和選用的奶制品是否需要添加冰塊。我們經(jīng)常見(jiàn)到的是方塊制冰機(jī)，雪花制冰機(jī)，碎花制冰機(jī)。當(dāng)然，每個(gè)制冰機(jī)的用途都不是一樣的。

下面來(lái)看下制冰機(jī)的原理，和腔體的部件。這更有助于幫助我們了解制冰機(jī)它的特點(diǎn)，也對(duì)我們今后在選擇上有更大的一個(gè)參考點(diǎn)。

制冰機(jī)主體分兩腔體外腔體內(nèi)盤的一定密度的銅管！**術(shù)語(yǔ)叫（蒸發(fā)腔）就是俗話講的制冷的東西。外腔體內(nèi)是一個(gè)很規(guī)則的圓不銹鋼腔體中心有一三葉刮刀與內(nèi)壁的距離可自行調(diào)整一般為3毫米。在冰刀的上方有幾組均勻分布的銅噴嘴。

根據(jù)制冰機(jī)的腔體設(shè)計(jì)，我們會(huì)更加的了解它的制冰產(chǎn)量和速度。接下來(lái)講下制冰機(jī)的工作原理：制冰機(jī)主要是在開(kāi)機(jī)時(shí)柱塞泵將摻有鹽分的水通過(guò)幾個(gè)鍋爐爐氣將0.2公斤的水均勻的噴到內(nèi)腔體表面再外腔體的制冷面瞬間形成3毫米厚的冰面在旋轉(zhuǎn)的冰島作用下將剛治好的冰打成小片落到儲(chǔ)藏倉(cāng)內(nèi)。

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