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肯德基就“速生雞”事件向公眾道歉

日期：2025-07-31 08:59
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摘要：

導讀：“速成雞”事件的效應在擁有肯德基的百勝餐飲集團業(yè)績立即有所體現(xiàn)。記者昨天獲悉，百勝方面預計去年第四季度的中國業(yè)務同店銷售額將下跌6%,而此前只預計下跌4%.不過，借此危機，百勝餐飲集團中國事業(yè)部決定對其供應體系進行新一輪改革，以提高該公司對食品**管控能力。

昨天，就“速成雞”事件，百勝餐飲集團中國事業(yè)部主席兼**執(zhí)行官蘇敬軾代表百勝集團，發(fā)布《致廣大消費者的***》，對“速成雞”事件中出現(xiàn)的各種不足公開致歉，并作出4大**。

“近期中國百勝雞肉原料供應的一系列事件給大家?guī)砹死_和影響。”蘇敬軾在***中表示，“現(xiàn)在看來，無論是企業(yè)自檢流程可操作性欠佳、公司內(nèi)部溝通不到位、供應商調(diào)整速度不夠迅速、檢測結果沒有主動通報政府、個別員工的不妥言論，還是不夠快速透明的外部溝通，都有不足之處令人遺憾，我謹代表中國百勝向大家誠摯道歉。”

據(jù)介紹，百勝餐飲集團今后將繼續(xù)在政府的監(jiān)管措施之外，增加供應商對百勝供貨的檢測要求，改進對供應商抽樣復檢的方式，提前在供應商出貨前完成，避免問題產(chǎn)品進入百勝物流體系。同時加強與政府主管部門的溝通，主動及時通報企業(yè)自檢發(fā)現(xiàn)的問題，供政府監(jiān)督管理。

對于原料供應，百勝餐飲表示，將提高供應商對食品**管控能力的要求，嚴格審核現(xiàn)有供應商的資質(zhì)，加快供應商隊伍的*勝劣汰進程。并將扶植雞肉供應商采用**養(yǎng)殖方法和管理模式。