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廣州質(zhì)檢局發(fā)布公告：3家油廠的食用油黃曲霉**不合格

日期：2025-07-31 11:01
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摘要：

前言：近日，廣州市質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局發(fā)布2012年廣州市生產(chǎn)領(lǐng)域食品質(zhì)量監(jiān)督抽查第十六批公告，記者看到，番禺大石會江達(dá)標(biāo)糧油加工廠，番禺區(qū)恒豐食用油廠，白云區(qū)靚油坊花生油廠三家油廠的花生油產(chǎn)品存在黃曲霉**B1不合格現(xiàn)象。

據(jù)介紹，2012年廣州市生產(chǎn)領(lǐng)域食品質(zhì)量監(jiān)督抽查第十六批公告共涉及大米，食用植物油，雞精調(diào)味料產(chǎn)品，乳制品，果凍，葡萄酒及果酒，水果制品，豆制品等8類產(chǎn)品。只在大米，食用植物油和豆制品3類產(chǎn)品抽查中發(fā)現(xiàn)了不合格現(xiàn)象。

廣州市番禺大石會江達(dá)標(biāo)糧油加工廠的花生油，廣州市番禺區(qū)恒豐食用油廠的純正花生油，廣州市白云區(qū)靚油坊花生油廠的土法壓榨上等花生油均被檢出黃曲霉**B1不合格。據(jù)介紹，黃曲霉**B1超標(biāo)的主要原因是企業(yè)在生產(chǎn)時沒有嚴(yán)格挑揀花生原料和進(jìn)行相關(guān)檢測，或者沒有采用精煉工藝或工藝控制不足。

在豆制品的抽查結(jié)果中，記者看到，廣州市海珠區(qū)新樺隆豆制品廠，廣州市海珠區(qū)永祥豆制品廠，廣州市從化江埔金同豆腐加工場三家企業(yè)的豆腐大腸菌群超標(biāo)。廣州市白玉泉豆制品有限公司的豆干則存在菌落總數(shù)、大腸菌群、山梨酸或山梨酸鉀均不合格的問題。據(jù)了解，山梨酸是食品工業(yè)中常見的一種防腐保鮮劑，在GB2760-2011《食品**國家標(biāo)準(zhǔn)食品添加劑使用標(biāo)準(zhǔn)》是限范圍和限量使用的添加劑。