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上海交大建第三方食品檢測實驗室

日期:2025-08-21 00:43
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摘要:

上海交大建第三方食品檢測實驗室。食品**事件的頻發(fā),使越來越多得國外第三方食品**檢測機構(gòu)瞄準(zhǔn)中國市場。美國前任農(nóng)業(yè)部副部長約瑟夫·鄭博士在上海召開的第六屆食品**國際論壇上呼吁中國建立第三方食品檢測機構(gòu),挽救消費者對食品的信任危機。而上海交大也正加緊建立第三方食品**檢測機構(gòu),構(gòu)建研發(fā)技術(shù)平臺、制定技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)、提供第三方檢測和培訓(xùn)、信息基地和人才梯隊、攻克和解決食品**行業(yè)存在的共性關(guān)鍵工程技術(shù)問題。
約瑟夫·鄭博士說,食品**問題在發(fā)達國家也尚未找到**解決手段,中國“食品**問題大多數(shù)是集中在食品添加劑方面的問題,尤其是非添加劑類的化學(xué)品違禁加入食品,導(dǎo)致中國的食品在市場上的信譽度降低。而這樣的食品**現(xiàn)狀需要更可靠的檢測。”為此,很多國外的提供第三方檢測的各大商業(yè)巨頭瞄準(zhǔn)了中國市場。比如歐洲的EKO-LAB、美國的食品檢測商業(yè)機構(gòu),這也意味著,中國必須加快建設(shè)自己的食品檢測能力,占領(lǐng)這一市場,*重要的是要加快建立自己的食品檢測機構(gòu)的信譽度。
上海食品**工程技術(shù)研究中心依托單位現(xiàn)已變更為上海交通大學(xué),提供第三方檢測和培訓(xùn)、信息基地和人才梯隊、攻克和解決食品**行業(yè)存在的共性關(guān)鍵工程技術(shù)問題,為政府決策提供技術(shù)支撐,交大農(nóng)業(yè)與生物學(xué)院黨委書記周培,該檢測機構(gòu)獎屬于非贏利性質(zhì),將來可能會收取一定的成本來維持運作,但*主要的任務(wù)還是通過自主研發(fā)**和引進消化吸收,提高食品**行業(yè)的整體工程技術(shù)水平,以推動上海市乃至國內(nèi)的食品行業(yè)的快速、健康發(fā)展,把中心打造為國內(nèi)**、在國際上具有較大影響力的食品**重要工程技術(shù)研究中心基地。