恒天然的肉毒桿菌事件爆發(fā)后，對于乳業(yè)公司又一次的大規(guī)模“轟炸”再次上演。有消息稱：肉毒桿菌的相關(guān)檢測其實(shí)并非是奶粉檢測必檢項(xiàng)目。這樣的消息一出不免惹來一片嘩然，之前三聚氰胺事件的時(shí)候，也是同樣的問題三聚氰胺并非奶粉檢測必檢項(xiàng)目。這樣的規(guī)定讓許多消費(fèi)者及媽媽們覺得匪夷所思，這些都會導(dǎo)致孩子身體健康受到損害的物質(zhì)為什么竟不是奶粉檢測的必檢項(xiàng)目呢？各國家地區(qū)的相關(guān)檢測是不是仍存在很大的紕漏。如何讓我們老百姓能夠自己的應(yīng)用食品**檢測儀才測試呢？是不是讓超市必須能夠檢驗(yàn)出所售奶粉的質(zhì)量？

l  **各國都無乳粉中肉毒桿菌的限量標(biāo)準(zhǔn)

國家食品**風(fēng)險(xiǎn)評估中心食品**博士鐘凱，近日接受傳媒訪問時(shí)表示，中國嬰幼兒配方奶粉對金黃色葡萄球菌、沙門氏菌等有明確規(guī)定，但對肉毒桿菌并無特別規(guī)定，這不單在中國，**各國都無乳粉中肉毒桿菌的限量標(biāo)準(zhǔn)，如要作標(biāo)準(zhǔn)化管理，就要考慮成本。

l  國內(nèi)對肉毒桿菌的管理缺失

據(jù)資料顯示，肉毒桿菌是一種生長在缺氧環(huán)境下的**，在罐頭食品及密封腌制食物中具有極強(qiáng)的生存能力，是毒性*強(qiáng)的**之一。而據(jù)佛山市食品與園藝學(xué)院副院長董華強(qiáng)透露，由于成本、管理等限制，目前國家并未設(shè)有對肉毒桿菌含量的檢測標(biāo)準(zhǔn)，但可以預(yù)見的是，此次食品**事件，將促進(jìn)相關(guān)企業(yè)在今后的生產(chǎn)中更加關(guān)注生產(chǎn)過程的衛(wèi)生情況，從而避免類似問題的出現(xiàn)。

l  肉毒桿菌含量檢測結(jié)果緩慢

浙江省疾控中心已經(jīng)可以檢測奶粉中是否含有肉毒桿菌。但是，目前到省疾控中心檢測的人很多，需要排很長的隊(duì)，從排隊(duì)到檢測結(jié)果出來，差不多要一個(gè)月左右的時(shí)間。家長們也不用太過于提心吊膽，孩子如果一旦肉毒桿菌中毒，會有很強(qiáng)烈的生理反應(yīng)，家長們一定能夠發(fā)現(xiàn)，而如果及時(shí)發(fā)現(xiàn)，孩子也可以得到及時(shí)的**。

恒天然的奶粉事件引起了全球?qū)τ谌闃I(yè)的再度關(guān)注，由于此次事件的爆發(fā)其實(shí)是可預(yù)見性的，但是由于恒天然集團(tuán)忽視了早前被檢出的肉毒桿菌繼續(xù)向市場銷售這一批次受感染的乳制品才導(dǎo)致今天這樣的事件發(fā)生。除了生產(chǎn)單位對于此次事件有不可推卸的責(zé)任外，其實(shí)各國入境檢測單位也負(fù)有一定的責(zé)任，就是因?yàn)樵S多國家缺乏相關(guān)的檢測規(guī)定及標(biāo)準(zhǔn)才會導(dǎo)致這批受感染的制品流入市場?！?/span>肉毒桿菌非奶粉必檢項(xiàng)目，各國缺失相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)》一文由上海旦鼎國際貿(mào)易有限公司。