食品檢測機構(gòu)自擺烏龍

發(fā)布檢測的機構(gòu)旋即被網(wǎng)友封為“中國*牛的檢測機構(gòu)”。但是，“*牛檢測機構(gòu)”的光環(huán)僅僅維持不到**。次日，這家檢測機構(gòu)自己發(fā)出更正聲明稱檢驗結(jié)果無效。這樣的所謂“誤會”是被公關(guān)公司封口?還是本身真是一次“烏龍事件”?大大的問號。

躺著也中槍，這可能是“添香門”事件中，美贊臣、惠氏、雅培3***的共同感受。

7月9日，洋奶粉“添香門”被湖南某網(wǎng)站曝出，隨后被廣泛轉(zhuǎn)載。

7月10日，湖南當?shù)匾患覉蠹埖浅霈F(xiàn)檢驗機構(gòu)，來自湖南農(nóng)業(yè)大學(xué)營養(yǎng)與食品**檢測中心的更正聲明，稱本次送檢樣品中“檢出香蘭素”為錯判，因“工作人員疏忽”所致，檢驗結(jié)果無效。是誤判，還是迫于壓力改口?今天，記者致電湖南農(nóng)業(yè)大學(xué)營養(yǎng)與食品**檢測中心所在的食品科技學(xué)院總支書記徐合奎，徐書記在聽到記者的采訪要求后，果斷地掛斷了電話。

徐合奎：該說的已經(jīng)說了，不會再做出解釋。徐書記在早前接受記者采訪時，曾否認被洋奶粉廠家以公關(guān)收買，稱已將失職工作人員調(diào)離檢測崗位。

夏大平：事件已上報國務(wù)院

而委托檢測的機構(gòu)湖南信用建設(shè)促進會政策研究中心主任夏大平在接受記者采訪時則表示，事件已經(jīng)上報國務(wù)院。

夏大平：我們匯報了國務(wù)院，我只能說尊重國務(wù)院的指示精神，我現(xiàn)在沒有回答你的權(quán)力了。

在記者的追問下，夏大平說，湖南信用建設(shè)促進會是一個非營利性的社會團體，不存在借機牟利行為，委托檢測，完全是因為平臺上有人舉報。

夏大平：國務(wù)院*近出臺了《國務(wù)院關(guān)于加強食品**工作決定》，明確要求并且指示，鼓勵社會力量參與進行食品**工作。我們這邊有相關(guān)的文件開展此項工作。衛(wèi)生防御站是從技術(shù)的角度進行檢測，我們從信息角度掌握信息動態(tài)。

夏大平說，我們的監(jiān)測是***的食品**監(jiān)測，并不是針對某個行業(yè)的某個產(chǎn)品。

夏大平：不是**次監(jiān)測奶粉?，F(xiàn)在是新媒體時代，微博、微信、論壇等信息海量，我們這邊隨時都可以出現(xiàn)某個信息出來，通過我們這個可以發(fā)現(xiàn)一些問題。

夏大平同時表示，在檢測結(jié)果出來后，聯(lián)系了相關(guān)企業(yè)，但是，并沒有得到回復(fù)。

記者：結(jié)果出來后聯(lián)系企業(yè)了么?     夏大平：聯(lián)系了。

記者：他們的態(tài)度?      夏大平：他們沒跟我們聯(lián)系。

食品學(xué)教授：后期害處令人擔(dān)心

香蘭素是什么物質(zhì)?它在我國其他食品中是否有添加?食品檢測機構(gòu)對自己出具的報告出爾反爾已經(jīng)不是**次，是檢測本身就很難，還是相關(guān)機構(gòu)的明顯不負責(zé)任?對于香蘭素來說，中國農(nóng)業(yè)大學(xué)食品學(xué)教授范志紅說，這對于每個人來說，都不陌生。范志紅：香蘭素是*早應(yīng)用的香精之一，在國外，很多家庭像用味精一樣用它。這個東西加了以后味道真的是好。牛奶糖的香味就是香蘭素的那種感覺。不加香蘭素沒那個味，所以香蘭素是我們*親切的，從小吃的香精。

那么，添加香蘭素對嬰兒身體有什么樣的危害?

范志紅：一個是看它量多少，另外一個也沒有人做過這樣實驗，誰能拿寶寶來實驗?zāi)?對人不可能做過這樣的實驗。香精本身不一定帶來太明顯的短時性的害處，但是它會培養(yǎng)寶寶追求那個濃重的味道，從小口味重了，長大或許口味難以調(diào)整，所以。

另外，食品檢測機構(gòu)自擺烏龍，我們也并不陌生。今年4月，非官方咨詢機構(gòu)CER Research在自己的網(wǎng)站上發(fā)布雅培奶粉乳蛋清白與酪蛋白比例不達標的報告，雅培將樣品送往其他檢測機構(gòu)檢測，結(jié)果顯示達標，于是將CER告上法庭，隨后CER將報告刪掉。

一位長期從事檢測業(yè)務(wù)的某外資檢測企業(yè)工作人員表示，誤判在歐美市場是很少見的。外資檢測企業(yè)工作人員：都是一百年以上的老店。機器正常是不會出現(xiàn)什么錯誤的。我們在做監(jiān)測的時候基本上是看圖譜，在看圖譜的過程中計算圖譜的面積。有可能會有人為的失誤，但是失誤不能作為借口和理由。這位工作人員表示，在歐洲，檢測機構(gòu)出具報告前都會進行詳盡的調(diào)研，因為他們需要對報告承擔(dān)很大責(zé)任。

外資檢測企業(yè)工作人員：出現(xiàn)這種狀況的話，如果對一個企業(yè)造成損失，應(yīng)該是對企業(yè)進行相應(yīng)賠償，有可能是10倍檢測費。這個行業(yè)的普遍情況是這樣的。但是如果造成社會影響的話，可能是要到法庭上面去給一個公正性的判斷。

對于洋奶粉添香事件的發(fā)生，想必很多人都在關(guān)心究竟還有什么食品沒有檢測出來不合格。是啊，食品藥品中的產(chǎn)品涉及的范圍太廣，希望有心人士多多關(guān)注我們經(jīng)常使用的一些東西。盡早讓我們了解更多的食品**常識，保護我們的身體健康。