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美國食品中堅(jiān)持使用雙酚A

日期：2025-08-13 14:45
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摘要：

美國食品中堅(jiān)持使用雙酚A。美國食品與**管理局(FDA)于4月1日宣布，FDA并不會禁止在食品和飲料的包裝中使用這種化學(xué)物質(zhì)。
BPA是一種普遍存在的化學(xué)物質(zhì)，據(jù)信它與一系列**的發(fā)生存在關(guān)聯(lián)，包括心臟病、生殖問題、行為問題以及乳腺癌和前列腺癌?？茖W(xué)家認(rèn)為，BPA之所以能夠在較低的劑量下引發(fā)如此規(guī)模的健康影響，緣于它可能模擬了雌**的作用，從而破壞了人體的發(fā)育，這一點(diǎn)在嬰兒中尤為嚴(yán)重。
然而，一些行業(yè)團(tuán)體則認(rèn)為，由于實(shí)驗(yàn)控制匱乏、不充分的采樣規(guī)?；虿磺‘?dāng)?shù)脑囼?yàn)方法，導(dǎo)致這些學(xué)術(shù)研究得出的結(jié)論缺乏說服力，但美國****的罐頭湯生產(chǎn)商日前就表示，它將逐步在其生產(chǎn)的產(chǎn)品中淘汰BPA，從而為全行業(yè)的轉(zhuǎn)變作好準(zhǔn)備。
作為對來自紐約的一家環(huán)保組織國家資源保護(hù)委員會于去年8月提交的一份訴訟的回應(yīng)，FDA不得不給出自己的答案。FDA表示：“一些研究證據(jù)提出了BPA是否與一系列健康影響有關(guān)的問題，但這些研究也存在嚴(yán)重問題”，研究結(jié)論并不適用于人類，而且人類消化、**雙酚A的速度也比實(shí)驗(yàn)鼠等動(dòng)物快得多。
FDA在這份聲明中指出，該決定并不是一個(gè)“*終**的結(jié)論”，FDA“會繼續(xù)支持檢驗(yàn)BPA**性的研究”。事實(shí)上，來自國家毒物學(xué)研究中心實(shí)驗(yàn)室的新數(shù)據(jù)表明，嬰兒中的BPA飲食品暴露是之前估計(jì)結(jié)果的1/10。
而加拿大于2010年將BPA加入了該國的有毒物質(zhì)名錄，同時(shí)加拿大、歐盟以及美國的11個(gè)州已經(jīng)禁止在嬰兒奶瓶中使用該化學(xué)物質(zhì)。
由于反對禁用BPA，FDA的做法必然會激怒環(huán)保人士，然而一些研究人員對此依然持觀望態(tài)度。俄亥俄州辛辛那提大學(xué)的***干擾專家Scott Belcher表示：“我的看法是這需要很慎重，現(xiàn)在仍然有很多數(shù)據(jù)有待獲得。”
美國國立環(huán)境健康科學(xué)研究院(NIEHS)院長Linda Birnbaum表示：“我并不認(rèn)為BPA的故事真的到此結(jié)束。”他說：“在新的調(diào)查結(jié)果中沒有什么能夠讓我們減少對BPA的關(guān)注，同時(shí)*值得我們注意的便是BPA在產(chǎn)前發(fā)育、嬰兒及兒童時(shí)期的影響。”
目前有關(guān)BPA與糖尿病的研究得到了科學(xué)家的廣泛關(guān)注。馬薩諸塞州塔夫斯大學(xué)的生殖神經(jīng)***學(xué)家Beverly Rubin如今發(fā)現(xiàn)，暴露在適當(dāng)水平的BPA下的小鼠，需要3倍劑量的胰島素才能在一餐后控制住葡萄糖水平。Rubin說：“這讓人很不安。”
盡管大多數(shù)新的工作強(qiáng)化了BPA與人類健康問題的直接聯(lián)系，但一項(xiàng)嚴(yán)格的研究卻得出了相反的結(jié)果。由于雌**會影響**系統(tǒng)，因此研究人員假設(shè)低水平的BPA是有害的。然而迄今為止，紐約萊徹斯特大學(xué)醫(yī)學(xué)中心的毒理學(xué)家Paige Lawrence卻并沒有在小鼠研究中找到這樣的證據(jù)。Lawrence說：“這就像我們翻遍了所有的石頭，想看看它們下面到底藏著什么，但卻一無所獲。我認(rèn)為這是一個(gè)好消息。”