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新聞詳情
北京發(fā)布餐飲食品**監(jiān)督抽檢計劃
日期:2025-08-13 16:31
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摘要:
昨日,北京發(fā)布餐飲食品**監(jiān)督抽檢計劃。該計劃的出臺,將使得全市60多種食品在將來6個月左右的時間里接受北京市衛(wèi)生部門的“考驗”,北京市衛(wèi)生部門將對這60多種食品進行抽檢。像一些學(xué)校的食堂和小型的餐館成為了此次重點抽檢對象。屆時,北京市衛(wèi)生局將及時把抽檢結(jié)果向公眾公布。
這一次的抽檢,對象明確,重點突出,主要是將高風險的食品和餐飲器具以及一些食品加工的原料作為主要“關(guān)注”的對象。從抽檢的食品種類來看,主要包括了奶制品、肉類、雞蛋以及一些加工過的蔬菜和水果等等。學(xué)校食堂和一些工地食堂成為了要重點“考驗”的場所。
除了一些日常的餐飲食品被納入抽檢范圍以外,節(jié)日食品也納入了抽檢的范圍,此次抽檢還將對衛(wèi)生情況進行有效的分級,一共分為A、B、C三個等級。