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瘦肉精等非法添加物檢測(cè)產(chǎn)品研制

日期：2025-08-14 17:47
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摘要：

瘦肉精等非法添加物檢測(cè)產(chǎn)品研制。記者29日從中國(guó)科技部舉行的通氣會(huì)上獲悉，“十一五”(2006－2010年)期間，中國(guó)依托國(guó)家支撐計(jì)劃，研制出針對(duì)“瘦肉精”等重要非法添加物的一批監(jiān)測(cè)技術(shù)及檢測(cè)產(chǎn)品。
據(jù)介紹，中國(guó)組織實(shí)施了“食品**關(guān)鍵技術(shù)”重大科技專(zhuān)項(xiàng)，研制出了基于信號(hào)增強(qiáng)和抗干擾特性的瘦肉精殘留快速檢測(cè)酶聯(lián)**試劑盒和膠體金檢測(cè)卡，可用于動(dòng)物尿液、血液、飼料、組織、生鮮熟食制品等樣品中瘦肉精殘留檢測(cè)。其中膠體金檢測(cè)卡產(chǎn)品具有靈敏度高、檢測(cè)時(shí)間短(3至5分鐘即可出結(jié)果)、使用方便、不需要任何儀器設(shè)備等特點(diǎn)，易于被基層檢測(cè)單位和養(yǎng)殖屠宰企業(yè)掌握。
目前，瘦肉精快速檢測(cè)產(chǎn)品已廣泛應(yīng)用，檢測(cè)樣品近200萬(wàn)份。國(guó)內(nèi)近萬(wàn)家養(yǎng)殖、飼料、屠宰、加工等中小企業(yè)在日常例行檢測(cè)中廣泛使用，累計(jì)檢測(cè)樣品超過(guò)2億份，提高了產(chǎn)品上市和出口的合格率。
 據(jù)了解，中國(guó)研制的瘦肉精快速檢測(cè)產(chǎn)品價(jià)格僅為進(jìn)口同類(lèi)產(chǎn)品的二分之一左右，大大降低了中國(guó)對(duì)食品**監(jiān)控的檢測(cè)成本。
 此外，記者還了解到，在國(guó)家科技計(jì)劃支持下，中國(guó)農(nóng)業(yè)大學(xué)及相關(guān)企業(yè)還共同研發(fā)出了三聚氰胺、氯霉素、磺胺類(lèi)、喹諾酮類(lèi)、黃曲霉**等影響食品**的重要化合物檢測(cè)的酶聯(lián)**試劑盒和膠體金檢測(cè)卡58種，已在國(guó)內(nèi)范圍內(nèi)推廣使用。