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蒙牛一批次純牛奶被檢出致癌物黃曲霉**

日期：2025-08-20 04:15
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摘要：

蒙牛一批次純牛奶被檢出致癌物黃曲霉**。12月24日，國家質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)檢疫總局公布近期對國內(nèi)液體乳產(chǎn)品進(jìn)行抽檢結(jié)果公告，蒙牛乳業(yè)（眉山）有限公司生產(chǎn)的一批次產(chǎn)品被檢出黃曲霉**M1超標(biāo)140%。黃曲霉**M1為致癌物，1993年被**衛(wèi)生組織(WHO)癌癥研究機(jī)構(gòu)劃定為1類致癌物，是一種毒性極強(qiáng)的劇毒物質(zhì)。黃曲霉**的危害性在于對人及動物肝臟組織有破壞作用，嚴(yán)重時可導(dǎo)致肝癌甚至死亡。
國家質(zhì)檢總局報告顯示，蒙牛該批次超標(biāo)的產(chǎn)品為該集團(tuán)眉山公司2011年10月18日生產(chǎn)的250ML/盒包裝的純牛奶產(chǎn)品。被檢測出黃曲霉**M1實(shí)測值為1.2μg/kg，國家規(guī)定的*高值為0.5μg/kg，蒙牛該批次產(chǎn)品超標(biāo)140%。
25日，蒙牛在其官網(wǎng)發(fā)布《關(guān)于蒙牛眉山工廠產(chǎn)品抽檢的情況說明》，承認(rèn)檢測結(jié)果并“向國內(nèi)消費(fèi)者鄭重致歉”。
蒙牛在該《說明》中稱“在此次國內(nèi)性抽檢的過程中，質(zhì)檢部門共抽檢了蒙牛集團(tuán)國內(nèi)各生產(chǎn)基地生產(chǎn)的25個批次的產(chǎn)品，其中眉山工廠的這一批次產(chǎn)品檢測結(jié)果超標(biāo)。公司立即對該批次全部產(chǎn)品進(jìn)行了封存和銷毀。”
蒙牛乳業(yè)（眉山）有限公司于2009年10月落成投產(chǎn)，設(shè)計能力為日處理鮮奶800噸，年產(chǎn)鮮奶18萬噸。
此次抽檢，福建長富乳品有限公司生產(chǎn)的長富純牛奶（精品奶）也被檢出黃曲霉素M1不合格，實(shí)測值0.9μg/kg，超標(biāo)80%。