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高出口合格率下我國(guó)食品**的尷尬

日期：2025-08-20 04:43
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摘要：

高出口合格率下我國(guó)食品**的尷尬。國(guó)務(wù)院新聞辦公室7日發(fā)布的《中國(guó)的對(duì)外貿(mào)易》白皮書顯示，中國(guó)出口商品質(zhì)量總體上不斷提高，2010年中國(guó)出口美國(guó)的食品為12.7萬批，合格率99.53%，出口歐盟的食品13.8萬批，合格率99.78%。而根據(jù)日本厚生省進(jìn)口食品監(jiān)控統(tǒng)計(jì)報(bào)告顯示，2010年日本對(duì)自中國(guó)進(jìn)口的食品以20%的高比例進(jìn)行抽檢，抽檢合格率為99.74%，高于同期對(duì)自美國(guó)和歐盟進(jìn)口食品的抽檢合格率。
相較于出口產(chǎn)品的高合格率，近幾年國(guó)內(nèi)食品合格率一直只有90%左右。一方面是以高合格率通過國(guó)外嚴(yán)苛的食品**檢測(cè)程序，另一方面則是“三鹿”、“瘦肉精”、“地溝油”等食品**丑聞?lì)l發(fā)，這就讓我國(guó)的食品**狀況陷入了“內(nèi)外有別”的尷尬質(zhì)疑聲中。
出現(xiàn)這種內(nèi)外有別的尷尬局面，其實(shí)也不難理解。一方面，國(guó)外實(shí)行的食品**檢測(cè)標(biāo)準(zhǔn)要高于我國(guó)，據(jù)《南方周末》的報(bào)道稱，僅在農(nóng)藥殘留限量指標(biāo)的檢測(cè)項(xiàng)目數(shù)量上，中國(guó)和歐盟就分別為484與22289，前者僅占后者的2.2%。而國(guó)外為了保護(hù)本國(guó)的食品產(chǎn)業(yè)刻意提高進(jìn)口食品的標(biāo)準(zhǔn)，這更是對(duì)出口產(chǎn)品的質(zhì)量提出了更高的要求。另一方面國(guó)家在鼓勵(lì)出口方面的出口退稅等政策也為出口食品的高質(zhì)量提供了政策上的**。在內(nèi)部動(dòng)力與外部壓力的雙重作用下，出口食品想做不好都難。
而反觀國(guó)內(nèi)的食品市場(chǎng)，無論是在壓力還是在動(dòng)力上都明顯不足。
首先，我國(guó)的食品**標(biāo)準(zhǔn)在某些方面低于發(fā)達(dá)國(guó)家，且監(jiān)管力度不夠。上半年雀巢奶粉爆出含砷量超標(biāo)一事，就是由于我國(guó)在幼兒奶粉金屬含量檢測(cè)標(biāo)準(zhǔn)與國(guó)外檢測(cè)標(biāo)準(zhǔn)的差距造成的。國(guó)外檢出砷、鉛、鎘，*大檢出值分別為33ug/kg、13ug/kg、11ug/kg。我國(guó)在嬰幼兒谷類輔助食品**標(biāo)準(zhǔn)中規(guī)定，砷和鉛的限量指標(biāo)，砷為200ug/kg，鉛為200ug/kg。這種情況其實(shí)早已不再是個(gè)例。此外，中國(guó)食品的低標(biāo)準(zhǔn)之下，一些本來**標(biāo)準(zhǔn)極高的國(guó)外食品**，卻在本國(guó)與中國(guó)實(shí)行雙重標(biāo)準(zhǔn)，如此“南橘北枳”、“入鄉(xiāng)隨俗”，足可見低標(biāo)準(zhǔn)之下的“動(dòng)力缺乏”。
其次，某些地方政府實(shí)行地方保護(hù)，對(duì)一些地方上作為“納稅大戶”的食品企業(yè)存在的問題進(jìn)行掩蓋包庇。這其中*突出的例子就是“三鹿”三聚氰胺事件。地方政府雖然很早就收到了關(guān)于三鹿奶粉問題的報(bào)告，但是出于狹隘的地方保護(hù)主義，地方政府對(duì)三鹿的問題加以掩蓋不予上報(bào)，*終釀成了“三鹿三聚氰胺”事件的巨大丑聞。正是這種地方保護(hù)思想縱容了某些不法食品生產(chǎn)商，破壞了健康的市場(chǎng)運(yùn)作，造成了“劣幣驅(qū)逐良幣的”的惡果。這些地方政府非但沒有為合法的食品生產(chǎn)廠家提供正向的動(dòng)力，反倒為企業(yè)違法牟利提供了支持。