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思念水餃引進第三方檢測

日期：2025-08-20 07:33
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摘要：

思念水餃引進第三方檢測。速凍水餃行業(yè)在經(jīng)歷金黃色葡萄球菌事件之后，相關(guān)食品企業(yè)，如思念水餃、三全水餃、灣仔碼頭等行業(yè)龍頭企業(yè)目前都對食品質(zhì)量**采取了大規(guī)模的整頓措施。思念食品尤其引進了第三方檢測，來**生產(chǎn)出的思念水餃品質(zhì)，尤其是主打產(chǎn)品思念三鮮水餃的質(zhì)量，讓民眾吃到放心餃子。思念食品負責人也表示，一定要確保產(chǎn)品符合現(xiàn)行國標，做到產(chǎn)品全部合格。
據(jù)了解，思念水餃計劃立即引進第三方檢測。除加大向省市檢測中心主動送檢率以外，還準備在國內(nèi)聘請三到六家知名檢測機構(gòu)，對流通環(huán)節(jié)的思念水餃，進行定期檢驗。同時，人員制度上進行**機制的建設(shè)。公司決定，將現(xiàn)有質(zhì)監(jiān)品控人員編制擴大一倍，設(shè)備場地增加一倍，以對未來永續(xù)的超密度自檢作出準備。思念食品還決定，公開招聘**質(zhì)量官，賦予其產(chǎn)品生殺的*立權(quán)力，直接對董事會負責。
經(jīng)過入場檢測、自檢以及第三方機構(gòu)檢驗，三重檢驗勢必將金黃色葡萄球菌消滅在速凍水餃出廠之前。思念水餃負責人表示，檢驗機構(gòu)近期對鄭州思念食品公司的76個思念水餃樣本進行了金黃色葡萄球菌、沙門氏菌、志賀氏菌等致病微生物指標的檢驗，結(jié)果均未檢出，但思念食品不會放松要求，大力度整頓將一直持續(xù)下去，確保產(chǎn)品符合國標乃工作中的重中之重。
據(jù)了解，由于原料豬肉極易攜帶金黃色葡萄球菌，也是造成含肉水餃檢出金葡菌的頭號原因，思念食品現(xiàn)在已對入廠豬肉進行每批檢驗，含菌豬肉一律退貨。同時，對出廠產(chǎn)品由按比例抽檢改為批批檢測，**速凍思念水餃不再含有金黃色葡萄球菌。
某冷凍食品行業(yè)專家表示，根據(jù)國家標準，冷鮮肉制品允許含有適量金黃色葡萄球菌，但速凍食品卻不允許含有這一微生物。所以眾多速凍水餃都對“金黃色葡萄球菌”誠惶誠恐。而思念水餃也正借著引進第三方檢測的機會，進行著一場大規(guī)模的食品**整頓工作。