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超市農(nóng)副產(chǎn)品納入日常定性檢測(cè)

日期：2025-07-17 13:08
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摘要：

超市農(nóng)副產(chǎn)品納入日常定性檢測(cè)。日前，工商蕭山分局的食品**檢測(cè)車(chē)開(kāi)進(jìn)城區(qū)某大型超市，對(duì)部分初級(jí)食用農(nóng)產(chǎn)品進(jìn)行食品**定性檢測(cè)，并對(duì)檢測(cè)不合格的5個(gè)批次進(jìn)一步送檢，進(jìn)行定量檢測(cè)。
隨著消費(fèi)習(xí)慣的改變，市民到超市購(gòu)買(mǎi)農(nóng)副產(chǎn)品的比例越來(lái)越高，各大超市生鮮蔬果的銷(xiāo)售額不斷增長(zhǎng)。為此，我區(qū)**將超市農(nóng)副產(chǎn)品列入日?？焖俣ㄐ詸z測(cè)范圍，增強(qiáng)經(jīng)營(yíng)戶(hù)的食品**意識(shí)，更保障消費(fèi)者餐桌上的**。
據(jù)了解，食品**定性檢測(cè)，主要是針對(duì)農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)、商場(chǎng)的初級(jí)食用農(nóng)副產(chǎn)品，進(jìn)行吊白塊、二氧化硫、亞硝酸鹽、甲醛、硼砂、雙氧水、農(nóng)藥殘留等指標(biāo)檢測(cè)。
目前我區(qū)共對(duì)超市商場(chǎng)上市銷(xiāo)售的初級(jí)農(nóng)副產(chǎn)品定性檢測(cè)120批次，檢出不合格17批次，平均合格率比農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)上市銷(xiāo)售的初級(jí)農(nóng)副產(chǎn)品低近10個(gè)百分點(diǎn)。相對(duì)于農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)，超市的初級(jí)食用農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量不容樂(lè)觀。
 “與農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)相比，超市的自檢能力、把關(guān)能力相對(duì)較弱。”工商蕭山分局市場(chǎng)合同科的相關(guān)負(fù)責(zé)人說(shuō)道。據(jù)悉，全區(qū)在冊(cè)農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)中，共有市場(chǎng)檢測(cè)室49個(gè)，占在冊(cè)農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)的63%。其中，18家國(guó)有農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)已全部建立檢測(cè)室，鎮(zhèn)(街道)級(jí)農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)90%建立檢測(cè)室。每天早上6點(diǎn)，工作人員就對(duì)農(nóng)產(chǎn)品進(jìn)行檢測(cè)，并及時(shí)公布檢測(cè)結(jié)果，形成了一張有效的食品**檢測(cè)網(wǎng)絡(luò)。
據(jù)介紹，我區(qū)商場(chǎng)超市尚未建立有效的商品自檢驗(yàn)收機(jī)制。不少商場(chǎng)超市僅在新鮮蔬菜進(jìn)場(chǎng)時(shí)要求供貨商提供農(nóng)殘檢測(cè)報(bào)告，但由于沒(méi)有配備相應(yīng)的檢測(cè)設(shè)備，對(duì)生鮮農(nóng)產(chǎn)品是否真正符合上市要求，無(wú)法進(jìn)行檢查驗(yàn)收。