近期一則令萬千消費者歡欣鼓舞的消息：家庭主婦常遇到這類困擾：手拿即將過期或已經(jīng)開封的食物，吃則不新鮮，扔掉又浪費。一款“聰明”的食品包裝袋或?qū)橹鲖D化解煩惱。它不僅發(fā)現(xiàn)過期食品會“臉”色大變，還具備“換氣”功能以保證食物新鮮。這種塑料袋有望在兩年內(nèi)上市食品**：監(jiān)管永不** 科技才*給力。

聽到這則消息，相信深陷食品**泥潭，驚慌失措的國民，在國內(nèi)食品**監(jiān)管屢屢失職的現(xiàn)狀面前似乎能看到一線曙光，因為靠人似乎永遠(yuǎn)來得不是很確切，而科技卻能讓問題及時而精準(zhǔn)地暴露出來。

七**對中國的食品**狀況感到“沒有**感”

1月1日，《**》主辦的《小康》雜志和清華大學(xué)媒介調(diào)查實驗室發(fā)布的《2010—2011消費者食品**信心報告》顯示，近七**對中國的食品**狀況感到“沒有**感”。（據(jù)1月2日中國經(jīng)濟(jì)網(wǎng)）對中國食品**狀況感到“沒有**感”的人為七成，這個數(shù)字背后隱含著讓人心酸的含義：其一是絕大多數(shù)人都已經(jīng)被各種問題食品甚至有毒食品折騰得如驚弓之鳥；其二是民眾希望食品**問題現(xiàn)狀能盡快得到改觀。

怎樣改觀？我們首先想到了政府和相關(guān)職能部門的監(jiān)管。

分析以往所發(fā)生的食品**事件，我們發(fā)現(xiàn)導(dǎo)致問題食品屢現(xiàn)的原因很多，但歸納起來無非兩個：一是生產(chǎn)經(jīng)營者受利益驅(qū)使，喪失了*起碼的道德良知和權(quán)法意識。二是相關(guān)部門監(jiān)管疲軟乏力，甚至與一些不法奸商同流合污。無論是屢禁不止的三聚氰胺，還是各種有毒食品添加劑橫行，背后幾乎都有相關(guān)管理部門的失職甚至瀆職。連小學(xué)生都能調(diào)查出問題來的“有毒蘑菇”，相關(guān)職能部門卻表示“**沒有問題”。如此管理和監(jiān)督，豈能不使老百姓失去信心？
然而，不管食品監(jiān)管是否有罪，但至少應(yīng)該肯定他的努力。

2010年12月20日十一屆國內(nèi)人大常委會第十八次會議上，在刑法修正案（八）草案中，單列了食品**瀆職罪，可謂在法律和制度上“給力”食品**。當(dāng)然，法律明確責(zé)任的同時，相關(guān)執(zhí)法與管理部門能在食品**問題的法律落實上盡職盡責(zé)，通過嚴(yán)懲問題食品生產(chǎn)商家和相關(guān)管理失職、瀆職者等方法，真正為食品**提供基本**保障，才是真的“給力”。

監(jiān)管永不**，科技才*給力。

*近幾年，美國國會立法每年投資30多億美元用于建立食品**網(wǎng)絡(luò)、控制外來生物入侵、反生物恐怖及動植物防疫等具有相對獨立又相互聯(lián)系的預(yù)警和快速反應(yīng)體系。歐盟針對動植物產(chǎn)品、食品、飼料和相關(guān)**本身及其生產(chǎn)、加工、儲藏、運輸、銷售等過程，以及檢測方法性能指標(biāo)、整體殘留控制體系等，建立了一系列的法律和指令。特別是在動物源產(chǎn)品的監(jiān)控體系、農(nóng)產(chǎn)品監(jiān)測、動物**預(yù)防和控制、風(fēng)險評估和預(yù)警、事故處理等方面，建立了非常完整的體系。
在此，呼吁我國加大食品**檢測等技術(shù)投資開發(fā)力度，加強技術(shù)監(jiān)督部門與科研院所、大型企業(yè)實驗室的合作與資源共享，加大技術(shù)研究和**的力度，加快推行和應(yīng)用國家已經(jīng)開展并得到應(yīng)用的危險性評估技術(shù)、食源性危害檢測技術(shù)和食品**控制技術(shù)，加緊建設(shè)食品**監(jiān)測、評估和預(yù)警體系，盡快向國內(nèi)先進(jìn)水平靠攏。

相信通過食品檢測普遍智能化，再加上透明公正的食品監(jiān)管，國民盡食無憂的時代就不遠(yuǎn)了。期待更多類似智能檢測食品**食品包裝袋的新型實用技術(shù)面市，讓消費者在“靠別人”識別食物的同時還“靠自己”。